芜湖资格培训|科学补碘护佑母婴健康
2023-12-15 发布碘的生理功能碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料。碘的生理功能是通过甲状腺激素完成的，甲状腺激素是人体重要的激素，其生理功能如下：
-碘缺乏的危害-
对妊娠妇女的影响：流产、死产、先天畸形、围产期死亡率增加；
对胎儿儿和婴幼儿（0-3岁）的影响：地方性克汀病，包括智力落后、聋哑、身材矮小等（呆小聋哑瘫）。
-碘过量的危害-
Ø 对妊娠妇女的影响：
增加妊娠晚期亚临床甲减的风险，损伤胎儿的甲状腺功能，造成新生儿甲减。
妊娠期碘评价标准和推荐摄入量
妇女妊娠前后的碘评价标准
-妊娠期的碘推荐摄入量-
《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出：
妇女妊娠期的碘推荐摄入量从非孕时的120μg/d增加到230μg/d
一、妇女妊娠期间自身血容量增加和尿排泄量增加；
二、妇女妊娠期间雌激素变化和代谢增高，增加了甲状腺激素的产出量，导致碘需求量增加。
-碘营养素的补充方式-
食盐加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施。
注意：
碘较活泼、易挥发，含碘食盐储存期间及烹调过程中都会产生损失。
一般温度越高，加热时间越长，损失率越高。油炸、干炒等高温烹调方式的碘损失率大于蒸、煮的烹调方式。
物性海产品比如海带、紫菜含碘量最高。
上面这些食物分别含有不同量的碘，也就是说妊娠期妇女每天食用上面重量食物中的任何一种就可满足身体所需的碘。但是如果选择带鱼、鸡蛋或者基围虾其中之一，所需要的食用的量是很大的，也是不现实的。因此，食用碘盐是预防碘缺乏最安全，最经济，最有效，最便捷的方式，食用海带也是不错的选择。在市妇幼所“健康上海2030行动计划”中，向全社会宣传健康理念，把好人生健康第一关，护佑母婴健康。
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